Sui coffee roastery

推開門扉，烘焙香氣撲鼻而來。位於西小岩的「Sui coffee roastery」，是一家能讓人靜靜品味講究咖啡與甜點的自家烘焙咖啡吧。手沖咖啡方面，除了中焙的「翠-Sui 爽口配方」與「琥珀之花 偏向五道配方」等自家配方豆外，也備有果香四溢的淺焙衣索比亞、深焙印尼曼特寧等單品豆，充分展現烘焙度與產地特性。風味乾淨澄澈卻又能真切感受到咖啡豆的層次，能依照當天心情與個人喜好挑選合意的一杯。

濃郁義式與豐富的特調選擇

除了手沖之外，萃取出濃縮旨味的義式濃縮咖啡「Mameitta」也是招牌之一。從注入細緻奶泡的拿鐵，到香草拿鐵、焦糖拿鐵，以及覆上一層輕柔鮮奶油的「鮮奶油香草拿鐵」，店內準備了多款將義式濃縮微苦與甘甜調和得恰到好處的特調飲品。拿鐵亦提供更換低咖啡因或米奶的服務，選擇相當多元。

襯托咖啡風味的甜點與外帶豆

與咖啡相得益彰的甜點菜單同樣不容錯過。濃郁冰淇淋淋上現萃濃縮咖啡的阿芙佳朵、用吸管品嚐的「奢華啜飲咖啡凍」，以及質地扎實、洋溢懷舊風味的布丁等，多款甜點皆巧妙發揮了咖啡的微苦甘美。除了在店內悠閒內用，飲品與自家烘焙咖啡豆也能外帶，散步途中順道造訪也是極為舒適的度過方式。