Sui coffee roastery

扉を開けると焙煎香がふわりと広がる「Sui coffee roastery」は、こだわりのコーヒーと甘味を静かに味わえる自家焙煎コーヒースタンドです。ハンドドリップでは、中煎りの「翠-Sui スッキリブレンド」や「琥珀の花 わりと五道ブレンド」といったハウスブレンドに加え、フルーティーな浅煎りのエチオピアや深煎りのインドネシア マンデリンなど、焙煎度合いや産地の個性を生かしたシングルオリジンが揃っています。すっきりと澄んだ飲み口でありながら豆の風味がしっかりと感じられ、その日の気分や好みに寄り添う一杯を選べるのが魅力です。

濃密なエスプレッソと豊かなアレンジ

ドリップだけでなく、凝縮した旨みを引き出したエスプレッソ「マメイッタ」も看板のひとつ。きめ細やかなミルクを注いだカフェラテをはじめ、バニララテやキャラメルラテ、ふわりとクリームを重ねた「クリームバニララテ」など、エスプレッソのほろ苦さと甘みが調和したアレンジドリンクも充実しています。カフェラテはカフェインレスやライスミルクへの変更にも対応しており、幅広い選択肢が用意されています。

コーヒーと引き立て合うスイーツと手土産

コーヒーと相性の良いスイーツメニューも見逃せません。濃厚なアイスクリームに淹れたてのエスプレッソを注ぐアフォガードや、ストローで味わう「リッチな飲むコーヒーゼリー」、昔ながらのしっかりとした食感が心地よいプリンなど、コーヒーのビター感を生かしたデザートが揃います。店内でのイートインはもちろん、ドリンクや自家焙煎豆のテイクアウト利用も可能で、日々の散歩の途中に立ち寄るのも心地よい過ごし方です。